胡桃仁有长寿果之称。内含丰富的不饱和酸和脂肪酸、蛋白质、钙、铁、磷、维生素B2、E及胡萝卜素等，对大脑神经、周围神经系统有益，能起到补脑益智作用，是很好的益智健脑的食物。

　　黑芝麻能补肾，益气养血。芝麻含有大量的不饱和酸、烟酸、卵磷脂及钙、铁、维生素A、D、E等，也是益智健脑的食物。

　　　　　　
　　益智健脑的食物还有木耳具有润肺补脑、补血益智的作用。内含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2、烟酸、卵磷脂、脑磷脂等成分。

　　　　　　　　　　　　　
　　鸡蛋有镇心止惊、益气、安五脏的功效。鸡蛋含有十分丰富的蛋白质和八种人体必需的氨基酸，蛋黄中还含有多量卵磷脂、甘油三酯、蛋黄素等。能增强记忆力和改善精神状态，益智健脑的食物。

　　　　　　　　　　　　　　　
　　花生是益智健脑的食物的佳品，花生能补脾润肺、养血止血、补虚益智。 内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、B、K，胡萝卜素和20多种微量元素，特别是其中的卵磷脂和脑磷脂。常吃花生能延缓脑功能衰退，使人增强记忆，聪明强志。

　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　益智健脑的食物上等佳品桂圆肉具有健脾补血、养心益智安神功能。含有蛋白质、糖、脂肪、维生素和矿物质，是一种强壮、补心健脑食品。

　　　　　　　　
　　莲子能养心益肾、补脾涩肠。莲子含有多量淀粉、蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、磷等营养成分，营养价值极高。与桂圆同食，对失眠多梦，记忆力减退颇有功效。