1、沙锅核桃鱼头：
   　材料：草鱼头1个（约1斤）、核桃肉2两、首乌5钱、天麻2钱、适量冬笋、香菇、生姜、米酒及精盐、胡椒粉等调味料。
   　作法：将核桃用开水泡涨，剥去皮，洗净；首乌、天麻洗净；鱼头去腮洗净，下颚劈开、顶部不劈，先用食油炸酥；冬笋剖成两半，切成薄片，生姜洗净拍破，葱切成长段；香菇洗净切片，净锅置火上，加入植物油，待热时下姜、葱爆出香味，入清水约2500毫升，再放鱼头、核桃仁、首乌、天麻、冬笋、香菇、料酒、精盐、胡椒粉，用大火烧开，打去浮沫，倒入砂锅内，改用小火烧至鱼头熟时。捞出葱、姜、首乌不用，即可食用。
   　功能：补肾平肝驱风，适用于用脑过度之头晕、头痛，健康人食用可增智健脑。

　　2、补心健脑鸡汤：
   　材料：鸡腿1支、党参、麦冬、茯苓各3钱、当归、柏子仁各2钱（1人份）。
　　作法：材料洗净后，放入电饭锅，蒸约1小时，即可食用。
   　功能：养血安神，健脑益智。
   　禁忌：容易腹泻者少食。

　　3、桂圆莲子粥：
   　材料：桂圆5钱、莲子5钱、红枣10枚、糯米及冰糖适量。（5人份）
   　作法：莲子去心皮、红枣去核，与糯米加水浸泡1小时，加入桂圆炖煮，熟后加入冰糖即可。
   　功效：补益心脾、养血益智安神，适用于用脑过度、记忆力差、容易失眠者食用。
   　禁忌：口干舌燥、面红目赤、大便秘结等实热体质则少食或加入薏仁1两。

　　4、明目猪肝菠菜汤：
   　材料：猪肝适量、枸杞3钱、石斛2钱、甘菊花3钱、生姜2片、菠菜1把、葱1棵。（1人份）
   　作法：(1)将石斛及甘菊花放入纱布袋中，与枸杞一起放入锅中，加适量水，用小火煮约30分钟，取出药袋。
         　　(2)猪肝切成薄片，加盐及少许太白粉拌匀。
         　　(3)炒锅中加油2汤匙，待油烧热后，放下葱姜爆香，再放入猪肝及菠菜，翻炒数次，见猪肝变色，则加入(1)中,大火煮滚约2分钟，加菠菜、盐、胡椒粉及香油数滴,即可食用。
   　功效：补肝益肾明目,可增强体力及视力,解除眼睛疲劳.

　　5、健脑益智茶：
   　材料：远志5钱、炙何首乌3钱、龙骨1两、龟板1两、菖蒲5钱。
   　作法：加适量水，熬煮1小时，代茶饮（3日份）
   　功效：健脑安神，增强记忆力，久服令人聪明。

　　6、益气养阴排骨汤：
   　材料：小排骨半斤、黄耆5钱、山药7钱、麦冬3钱、石斛3钱、白扁豆3钱、姜2片、米酒1汤匙。（3-4人份）
   　作法：(1)小排骨用沸水烫过，去除血水。
         　　(2)将全部材料放入锅中，加适量水，大火煮滚，去除浮沫后改为小火，炖约1小时，加盐调味后即可食用。
   　功效：补气生津，适于体力消耗太过，常感疲倦,口渴等症之患者，亦为增强体力良品，可煎煮代茶饮用。

　　※保健功
  　　在读书休息时间，可配合下列保健功，自我按摩及运动，以促进脑部血液循环，消除眼部疲劳，促进消化，舒缓筋骨，使学子神清气爽，再度冲刺。
　　（1） 鸣天鼓：用两手掌心紧按两耳孔，两手中间二指轻击后头枕骨十几次。
　　（2） 旋眼睛：两眼向左右旋转5-6次。
　　（3） 扣齿：上下牙齿互相轻轻扣击30多次。
　　（4） 鼓颐：闭口咬牙，口内如含物，用两腮和舌作漱口动作30次。漱口时，口内多生津液，等津液满口时再分三口慢慢下咽。
　　（5） 搓腰眼：用两手心搓热，紧按后腰部，用力向下至尾闾部，约30次。
　　（6） 摩腹：用两手手心揉腹，在脐孔周围自左至右、自右至左作圈状揉按。